Учеными и диетологами всего мира научно доказано, что наше здоровье напрямую зависит от употребляемой пищи. Исследователи за последние десятилетия неоднократно составляли списки продуктов, оказывающих благотворное воздействие на состояние организма.
Целебные свойства чеснока настолько многогранны, что эта острая овощная культура непременно входит в перечень самых полезных продуктов. Чеснок необычайно популярен по всему миру, его используют в качестве ароматной приправы к пище и лекарственного растения, позволяющего бороться со многими недугами.
Еще Пифагор в свое время назвал чеснок королем всех приправ. Родиной овоща является Средняя Азия, в частности Туркмения. Его культивацией занимались более 4000 лет назад. В диком виде чеснок произрастает на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, Индии, Афганистане, Пакистане и других уголках мира. Среди луковичных культур в современном овощеводстве по своему распространению и пищевому значению чеснок занимает почетное второе место после репчатого лука.
Химический состав чеснока
Целебные свойства чеснока обусловлены его уникальным биохимическим составом. Именно биологически активные компоненты овоща делают его незаменимым лекарственным средством, с успехом применяемым в современной и народной медицине.
Луковицы чеснока содержат:
— витамины: холин, С, В1, В5, В6, РР;
— антиоксиданты;
— макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
— микроэлементы: железо, селен, цинк, йод, марганец, кобальт;
— растительный белок;
— сахара и полисахариды;
— эфирные масла, состоящие из аллицина и фитонцидов;
— органические кислоты: кумариновая, кофейная, хлорогеновая, феруловая;
— кверцетин;
— сапонины;
— гликозиды;
— ферменты;
— углеводы;
— сухие вещества;
— пищевые волокна;
— крахмал.
Зеленые листья (перо) чеснока богаты витамином D, В9, каротином, который в луковицах практически не присутствует (2,7 мг/100 гр), в них более высокое содержание аскорбиновой кислоты (67 мг/100 гр).
Лечебные свойства чеснока
1.Чеснок поднимает иммунитет.
Растение активизирует иммунные клетки и повышает , благодаря чему организм эффективно противостоит заболеваниям.
2. Чеснок как антибиотик.
Доказано, что чеснок убивает болезнетворные микроорганизмы, вирусы, грибки. Он проявляет противомикробные, бактерицидные, антибактериальные, антисептические свойства. В средние века чесноком спасались от холеры и чумы. Биологически активные фитонутриенты чеснока угнетают туберкулезную и дизентерийную палочки, убивают бактерии, вызывающие тиф. Фитонциды чеснока активны против стафилококков, стрептококков.
Наружное применение сока чеснока помогает восстанавливать поврежденные ткани. Во время Первой и Второй мировых войн соком чеснока обрабатывали раны, чтобы убить инфекцию и не допустить загнивания тканей. Растение прозвали «русским пенициллином», так как до повсеместного распространения антибиотиков, именно с помощью чеснока лечили болезни, вызванные микробами и бактериями.
3.Чеснок от вирусов.
Один из главных активных компонентов чеснока – аллицин, благодаря которому луковицы имеют резкий вкус и специфический запах, проявляет ярко выраженную противовирусную активность. Употребление чеснока, а также вдыхание его испарений, насыщенных фитонцидами, сокращает время течения ОРВИ.
4.Чеснок от авитаминоза.
Эти целебные свойства чеснока были известны еще первым мореплавателям, который всегда брали с собой на борт корабля запас луковиц для профилактики цинги. В настоящее время, несмотря на богатый выбор витаминных комплексов, многие жители северных регионов предпочитают им употребление ароматной приправы в пищу, а также всевозможных настоев, отваров и настоек из чеснока.
5.Чеснок проявляет противоопухолевую активность.
Учеными доказано, что чеснок – эффективная профилактика рака. Его активные компоненты помогают организму замедлять рост опухолей и размножение больных клеток. Особенно полезен чеснок в профилактики рака легких, вызванного курением, так как растение уничтожает раковые клетки в бронхах и полости рта. Всего 2 чесночные дольки в день, съедаемые на протяжении длительного периода времени, позволяет снизить риск возникновения онкологии на 30%.
6.Чеснок как противоядие.
Компоненты растения нейтрализуют канцерогены, яды и токсические вещества, помогая организму очищаться от них.
7.Чеснок угнетает патогенную микрофлору в кишечнике.
Благодаря этому свойству чеснок снимает воспаления и подавляет процессы гниения и брожения в ЖКТ, эффективен при повышенном газообразовании (метеоризм) и вздутии живота. Употребление корнеплода улучшает аппетит, стимулирует выработку пищеварительных ферментов и нормализует работу всех органов ЖКТ.
8. Чеснок улучшает обмен веществ.
В составе чеснока присутствует йод, который благотворно влияет на эндокринную систему, активизирует клеточный метаболизм, повышает усвояемость пищи и полезных веществ из нее и способствует похудению.
9. Чеснок снижает уровень опасного холестерина в крови.
Систематическое употребление чеснока приводит к очищению сосудов, улучшению кровообращения, нормализации работы всей сердечно-сосудистой системы и органов кроветворения. Высокое содержание железа способствует улучшению состава крови. Чеснок давно уже используют как профилактическое средство от инфаркта и инсульта.
10. Чеснок от холестерина в крови
Потребление чеснока восстанавливает клетки печени, а также усиливает желчеотделение, препятствуя сгущению желчи и последующему появлению камней в желчном пузыре. Наружное применение препаратов на основе чеснока приводит к ускорению эпителизации и быстрому заживлению ран.
12.Чеснок как противовоспалительное средство.
Овощ эффективно снимает воспаления. Особенно активно воздействует на слизистую оболочку органов дыхания, разжижает мокроту и приводит к ее усиленному отделению.
13.Чеснок продлевает жизнь.
Антиоксиданты и прочие активные составляющие чеснока замедляют процессы старения и способствуют активному долголетию.
Помимо перечисленных, чеснок обладает следующими терапевтическими свойствами: общеукрепляющее, тонизирующее, седативное, гипотензивное, противолихорадочное, мочегонное. Растение считается мощным афродизиаком, усиливающим половое влечение и возбуждающим работу половых желез.
Что лечит чеснок?
Учитывая целебные свойства чеснока , его целесообразно применять при лечении следующих заболеваний:
— дерматологические заболевания, ожоги, (алопеция);
— трихомонадный кольпит;
— малярия, лихорадка;
— импотенция;
— трофические язвы, лучевые язвы в стоматологи;
Вы когда-нибудь слышали, что во время ОРВИ надо разрезать луковицу и положить в комнате? Согласна, запах не очень приятный, но таким способом вы избавляетесь от микробов в комнате. Этот способ применяют испокон веков, но объяснить его действие смогли только в ХХ веке, когда открыли такие вещества как фитонциды. В настоящее время открытие фитонцидов выросло в самостоятельное биологическое учение, разрабатываемое ботаниками, химиками, микробиологами и медиками.
Все растения, кроме грибов, обладают антимикробным действием. Таким образом, они сами себя защищают, это их иммунитет. И это все благодаря фитонцидам – летучим веществам. Обнаружение фитонцидов в 20-х годах считается одним из крупнейших достижений ХХ века. Кроме того, фитонциды повышают иммунитет организма. Это весьма важно при лечении инфекционных заболеваний, которые потому и возникают, что иммунитет организма снижается.
Если мы правильно подберем комнатные растения, которые выделяют фитонциды, мы сможем оздоровить атмосферу в комнате. Например, от фитонцидов, выделяемых хвойными растениями, фикусами, пеларгонией, монстерой, аспарагусом, розмарином, гибнут большинство болезнетворных микробов, находящихся в комнатах.
Итак, фитонциды – это летучие вещества, обладающие антимикробным действием, повышающие иммунитет организма. Например, фитонциды чеснока убивают возбудителей брюшного тифа, дизентерии, холеры. А фитонцидами лука дезинфицировали помещение, где находился больной.
Фитонциды вишни, крыжовника, брусники, земляники, клюквы и черники обезвреживают кишечную палочку. А соки брусники, калины, красной и черной смородины обезвреживают трихомонады. А самое главное, что активность фитонцидов сока клюквы, брусники, смородины и калины сохраняется и при высокой, и при низкой температуре.
Также антимикробным действием обладают перец душистый, корица, гвоздика, поскольку в них большое количество фитонцидов. Поэтому, когда вы добавляете эти пряности в блюдо, вы не только улучшаете вкус блюда, но и тем самым обеззараживаете его. Как вы думаете, почему в мясной фарш кладут лук, чеснок и перец. Не только потому, что это вкусно, а также из-за фитонцидов, которые находятся в луке, чесноке и перце. Микробов, которые могут находиться в мясе, убивают фитонциды.
Давайте заглянем в прошлое. Скажите, как наши предки относились, например, к луку и чесноку?
Наши предки считали, что лук и чеснок убивают всякую нечисть вроде вампиров. Связку лука или чеснока вешали над дверью как оберег, чтобы зло не могло попасть в дом. Наши далекие предки также считали, что герань изгоняет из дому злых духов и прочую нечисть. Как видим, они очень высоко оценивали фитонцидные свойства растений.
Теперь, зная о фитонцидных свойствах наших комнатных растений и продуктов, мы можем это использовать для своей пользы, как это делали наши предки.
В последнее время люди снова стали обращаться к такому проверенному средству, как чеснок. И не стоит считать, что это наш народ такой дремучий. Даже в благополучной и продвинутой Америке пищевые добавки на основе чеснока вышли на ведущие позиции среди лечебно-оздоровительных препаратов. Такое внимание к народному средству легко объяснить - лекарства постоянно дорожают, а здоровье улучшаться само не спешит.
Чем же является чеснок? Говорят, что он помогает не только при простудах, но и при болезнях сердца, сосудов, онкологии. Свойства чеснока постоянно исследуются разными учеными, которые написали немало трудов. Но некоторые мифы об этом уникальном продукте пустили свои корни в широких массах. В итоге порой заблуждаются и отъявленные скептики, и ярые сторонники. Давайте попробуем отделить правду от лжи.
Чеснок не дает человеку энергии. Научные исследования доказали, что в 100 граммах чеснока содержится 138 килокалории. Помимо этого в продукте немало разных витаминов: это и аскорбиновая кислота, и рибофлавин, витамин Е, пантотеновая кислота и тиамин.
Хотя чеснок и убивает микробы, это средство для современного человека не подходит. Современная медицина достоверно знает, что чеснок является отличным натуральным антибиотиков. Это лекарство может поражать до сотни разных видов вредных микроорганизмов. Исследования подтвердили, что за час экстракт чеснока убивает 93% стафилококков и такой же процент сальмонеллы за три часа. А профилактика гриппа с помощью чеснока известна всем и каждому, употреблять этот продукт советуют медики в разных странах. Оказывается, даже само присутствие чеснока в комнате снижает концентрацию вирусов. Естественно, речь идет о свежем чесноке, со временем его полезные свойства снижаются.
Чеснок не рекомендуется употреблять при некоторых заболевания почек и печени. Надо сказать, что все слухи о вреде чеснока преувеличены. Немало овощеводов сохраняет бодрость и здоровье до глубокой старости. Просто при наличии серьезных хронических заболеваний лучше ограничить употребление сырого чеснока - съедать не дольку, а просто натереть ею корочку свежего хлеба. Такая еда окажется и вкусной, и полезной.
Чеснок не умеет бороться с возрастными болезнями и продлевать жизнь. Кажется, что этот миф придуман пожилыми людьми, ищущими чудесную панацею, да проповедниками здорового образа жизни. На самом деле свежий чеснок действительно снижает уровень холестерина в крови и предупреждает образование тромбов и бляшек в сосудах. Это свидетельствует об антисклеротическом воздействии чеснока. Но термическая его обработка напрочь разрушает такие компоненты в нем. Ученые с перспективой рассматривают возможности чеснока, как средство против накопления липидов, то есть борца с ожирением. Известно, что основное сероорганическое соединение чеснока - цистеин, умеет снижать уровень сахара в крови.
Чеснок не умеет бороться с онкологическими заболеваниями. В последнее время ученые стали рассматривать овощные диеты, как серьезное профилактическое средство против онкологии. В состав такого рациона входят обязательно лук и чеснок. Ведь эти продукты обладают большим содержанием органического селена. Этот микроэлемент хорошо помогает в деле предотвращения раковых клеток. Мало того, что селена в чесноке много от природы, так это содержание можно еще и увеличить с помощью особых удобрений. Во Франции провели исследования, 350 пациентов с раком груди на начальной стадии регулярно употребляли лук, чеснок и другие богатые клетчаткой продукты. Болезнь перестала прогрессировать.
Чеснок - русское национальное блюдо. Оказывается, лечебные свойства чеснока были описаны еще Гиппократом. Он рекомендовал употреблять эту растительную пищу при самых разных заболеваниях, в том числе при болезнях сердца и раке матки. А участники первых еще Олимпийских игр вообще ели чеснок для улучшения своей выносливости.
Нет никакой разницы - есть свежий чеснок или пищевые добавки на его основе. Специалисты все же рекомендуют остановить выбор на свежем чесноке. Ведь именно в натуральном виде и содержится наиболее полный состав биологически активных веществ. Лучше всего съедать в неделю не менее шести зубчиков. Каждый можно поделить пополам и съедать по кусочку утром и вечером. Если же у человека присутствует высокая чувствительность к этому продукту, то могут появиться такие неприятные эффекты, как неприятный вкус во рту, горечь, изжога, кишечное газообразование. Тогда от натурального продукта лучше отказаться в пользу пищевых добавок на его основе. Обычно это таблетки в оболочке или капсулы, которые изготавливаются из высушенного чесночного порошка. Мало того, что оболочка избавит от неприятного многим запаха, так она еще и защитит от раздражения слизистую оболочку желудка. Такой способ подойдет тем, у кого гастрит или язва.
Только вот общего стандарта для чесночных таблеток не существует, к тому же они произведены из разных партий чеснока. Поэтому трудно оценить эффективность конкретной партии. Лучше всего оценивать дозировку тех препаратов, в которых указано содержание биологически активных вещества. Если указан объем аллицина в таблетке, но надо рассчитать суточную дозу из расчета 5 мг этого элемента. Онкологи высоко ценят защитные свойства даже состаренного экстракта. Тем более такая технология повышает антиоксидантный эффект, что приводит к противораковой активности.
Чеснок является сильным аллергеном. Не так давно в Италии развернулась самая настоящая гастрономическая война. Некоторые рестораны даже принципиально отказались от чеснока, о чем и сообщали своим посетителям с помощью табличек. А ведь чеснок в этой стране традиционно популярен! Такой запрет появился благодаря как раз этому мифу - отказ от чеснока объяснялся заботой об аллергиках. Но большинство итальянцев считает, что чеснок никуда не исчезнет из традиционной кухни Апеннин. К тому же есть и куда более сильные аллергены из привычных продуктов, такие, как кофе или шоколад. Относительно же чеснока можно говорить об индивидуальной непереносимости, а не о повальной аллергической реакции.
Чеснок - враг романтики. Европейцы считают, что перед свиданием есть чеснок категорически нельзя. Однако в арабской медицине считается, что чеснок не просто крайне важный продукт. Его рекомендуют в свежем виде употреблять и влюбленным. Ведь это не просто укрепит общий иммунитет, но еще и может повысить сексуальную активность. Так что чеснок рекомендуют супружеским парам в любом возрасте. Объяснение простое - чеснок усиливает кровообращение и повышает таким образом потенцию. Считается также, что в чесноке есть вещества, стимулирующие выработку женских и мужских гормонов.
Чеснок в кулинарии может быть только приправой. Действительно, чеснок - известная приправа к мясным блюдам, морепродуктам, составная часть соусов. Но есть город Гилрой, который считается американской столицей чеснока. Там из острого растительного продукта готовят самые разнообразные блюда - даже конфета и мороженое с чесноком. А каждый год летом тут проводится еще и Чесночный Фестиваль.
Кормящей матери нельзя употреблять чеснок, ведь ребенок откажется от груди. Ученые проверили это утверждение. Оказалось, что никакие сильно пахнущие приправы и продукты не могут отбить у малыша аппетит. Более того, после употребление матерью чеснока ребенок сосет с большим желанием и прикладывается к груди еще и чаще.
Чеснок - отличное оружие против глистов. Такое народное поверье основано на том, что чеснок отлично борется с кишечными бактериями. Вот только глистов , которые могут завестись в кишечнике, чеснок уничтожить не в состоянии. В итоге этот продукт не только не является оружием против гельминтов, но его нельзя даже отнести к профилактическим средствам. Некоторые, стремясь избавиться от глистов, поедают чеснок чуть ли не килограммами. Но это в качестве результата дает только разве что гастрит. Некоторые даже используют чеснок в качестве средства от анального зуда, просто вставляя зубчики в задний проход. Но и это не решение. Ведь потом вместе с гельминтозом придется лечить еще и воспаление прямой кишки.
- Какова профилактика гриппа?
Известно изречение: «Прежде болезни заботься о себе». К сожалению, часто приходится наблюдать, что людям легче проглотить широко рекламируемые таблетки «от гриппа», чем своевременно позаботиться об укреплении собственного иммунитета. И здесь я не скажу ничего нового: здоровый образ жизни, правильное питание с преобладанием в рационе фруктов и овощей, ежедневные физические упражнения и закаливания, отказ от вредных привычек, принимайте осенью и весной витамины и минеральные комплексы, используйте растительные источники витаминов, лучшим из которых, на мой взгляд, является шиповник, - все это и является профилактикой гриппа и других респираторных заболеваний.
Основным и наиболее действенным методом профилактики гриппа является специфическая иммунопрофилактика с использованием гриппозных вакцин. Кроме того, проводятся курсы сезонной профилактики с помощью специфических и неспецифических препаратов. А также экстренная профилактика, например, в случае контакта с больным членом семьи в течение 70 дней принимают противогриппозные препараты.
- Как лично Вы относитесь к вакцинации против гриппа?
Профилактика гриппа с помощью вакцин является высокоэффективным методом борьбы с гриппом и его осложнениями. Вакцинация рекомендована прежде всего лицам с высоким риском тяжелого течения болезни и развития осложнений. К ним относятся прежде всего маленькие дети, дети дошкольного возраста, лица старше 65 лет, а также люди с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, сахарным диабетом и так далее. Кроме того, вакцинировать следует лиц с высоким риском заражения - это школьники, медицинский персонал, воинские коллективы, работники социальной сферы. Конечно, вакцинация не всегда предотвращает заболевание, эффективность ее составляет 75-80%, но предохраняет от тяжелого течения болезни и появления осложнений. Должна сказать, что осложнения вакцинации встречаются крайне редко. Но противников вакцинации, к сожалению, еще немало. Однако не следует забывать, что грипп - это опасное заболевание, вызывающее осложнения, подчас опасные для жизни. И только своевременная вакцинация (оптимальные сроки - октябрь-ноябрь) позволяет снизить не только заболеваемость в целом и значительно снизить риск осложнений.
- Во многих офисах работники стараются не брать больничный, как обезопасить себя от гриппозных коллег?
- Самым эффективным методом в этом случе является экстренная профилактика, которая предусматривает прием противовирусных препаратов в профилактических дозах в течение 7-10 дней. К ним относятся «Тамифлю», «Ремантадин», «Арбидол». Кроме того, рекомендуется интерназальное применение «Виферон-мази» и «Гриппферона». Неплохим способом защиты является и ношение масок.
- Скажите, пожалуйста, сколько надо есть лука и чеснока, чтобы не заболеть гриппом?
Лук и чеснок при гриппозной инфекции, думаю, не поможет. Кроме того, вы не сможете ежедневно завтракать луком и чесноком по этическим соображениям. Тем не менее рецептов применения лука и чеснока для профилактики и лечения простудных заболеваний в народной медицине достаточно много. Например, она предлагает настой из сока лука и меда принимать на ночь, и с этим можно согласиться.
- Как Вы относитесь к таким гомеопатическим средствам как «Антигриппин», «Арбидол»?
Гомеопатические препараты в настоящее время широко представлены на рынке для лечения гриппа и других ОРВИ. Но ни одно из них не обладает противовирусным действием. В небольших эпидемиологических исследованиях, проведенных в последние годы в России, было показано некоторое снижение заболеваемости в целом, то есть эти препараты могут обладать небольшой профилактической эффективностью. Но широких клинических контролируемых исследований лечебной эффективности не проводилось. «Иммунал» - это натуральный растительный препарат на основе сока эхинацеи, в котором содержится уникальный комплекс фитокомпонентов. «Иммунал» стимулирует выработку организмом собственного интерферона, усиливает защитыне силы организма и снижает в итоге риск заболевания. «Антигриппин» - это комплексный препарат, оказывающий жаропонижающий, обезболивающий и антигистаминный эффекты. Может применяться при респираторных заболеваниях, но с осторожностью, так как имеются противопоказания. Что касается «Арбидола», он не является гомеопатическим средством, а относится к классу химиопрепаратов с противовирусным и иммуномодулирующим механизмом действия. Он применяется для лечения и профилактики гриппа и других респираторных заболеваний у взрослых и детей с 2-летнего возраста.
- Сейчас активно рекламируют «Оциллококцинум». Как вам этот препарат?
- Это гомеопатический препарат, купирует основные симптомы респираторного заболевания, но прямым противовирусным действием не обладает. Однако нельзя исключить опосредованный (через систему иммунитета) противовирусный эффект. С моей точки зрения, клиническое обоснование эффективности «Оциллококцинума» при гриппе можно получить только в рамках контролируемых рандомизированных исследований, которые в России, насколько мне известно, не проводились.
- Подскажите, пожалуйста, какую профилактику от гриппа проводить беременным?
- Беременные в силу физиологической иммуносупрессии, свойственной беременности, более восприимчивы к респираторным заболеваниям, а грипп чреват серьезными осложнениями. Поэтому, безусловно, необходимо принять все меры предосторожности, используя все возможности неспецифической профилактики и народной медицины. Эффективным является применение в профилактических дозах Виферон-мази или Виферон-геля, либо Гриппферона назальные капли в течение всего периода подъема заболеваемости. Заболевшим беременным рекомендуются Виферон в суппозиториях.
Чеснок – уникальное по своей природе растение, завоевавшее любовь миллионов людей во всем мире не только в качестве оригинальной специи, но и благодаря употреблению чеснока можно получить огромное количество преимуществ для здоровья. Не секрет, что сам Гиппократ восхищался способностью чеснока справляться с различного рода инфекциями и называл его единственным проверенным средством против рака!
На сегодняшний день чеснок подвергся более 15 тысячам исследований и испытаний, которые доказали тесную связь этой овощной культуры с тремя основными причинами смерти человека – раком, инфекциями и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Тем не менее, за годы исследований компоненты чеснока так и не вошли в список официально зарегистрированных медицинских препаратов. Почему? Возможно, данная статья поможет получить ответ на этот сложный вопрос.
Уникальный состав чеснока
Чтобы оценить всю мощь воздействия чеснока на патогенные микробы и влияние этой овощной культуры на свободные радикалы, следует ознакомиться с действием основных компонентов чеснока.
Аллицин
Чеснок относится к семейству лилий, куда также входит цветной лук, лук-шалот и лук-порей. Но в отличие от «собратьев» у этой овощной культуры есть одна особенность, а именно высокое содержание аллицина – мощнейшего антиоксиданта, который блокирует деятельность свободных радикалов. Благодаря этой особенности чеснок является эффективным ингибитором образования и распространения злокачественных клеток. Не секрет, что для процесса деления и метастазирования раковым клеткам необходимо постоянное питание. Однако присутствующий в чесноке аллицин провоцирует голодание опухолевых тканей, благодаря чему блокируются пути распространения злокачественного процесса. Обладает аллицин и мощным антибактериальным свойством, благодаря которому регулярное употребление чеснока помогает предотвратить большинство известных инфекций.
Кварцетин и соединения серы
Эти компоненты дополняют и усиливают воздействие аллицина на организм. По словам ученых из Американского института борьбы с раком, присутствующий в чесноке кварцетин останавливает рост злокачественных новообразований в толстой кишке, тканях пищевода, желудка и мочевого пузыря. Серные соединения и вовсе способны проникать через гематоэнцефалический барьер и бороться с раком мозга – глиобластомой. Возвращаясь к кварцетину, необходимо упомянуть о способности этого вещества выводить из организма излишки холестерина и укреплять стенки кровеносных сосудов. Данная особенность позволяет поставить чеснок в один ряд с «сердечными» препаратами.
Диаллилдисульфид
Еще один компонент чеснока, который отличается сильным профилактическим воздействием на патогенных микробов, да к тому же считается мощным профилактическим средством против рака легких, кишечника и кожи.
Селен
Чеснок богат ценнейшим минералом под названием селен, который, по словам специалистов, способен ограничивать приток крови к опухоли и тем самым предотвращать ее рост. К тому же селен помогает легче переносить химиотерапию, защищая организм от побочных эффектов такого лечения и предупреждая хромосомные повреждения ДНК. Наконец, селен является источником мощного антиоксиданта – глутатионпероксидазы. Это вещество предотвращает окисление холестерина и не дает ему оседать на стенках сосудов. Регулярное попадание в организм этого микроэлемента значительно сокращает риск возникновения инфарктов и инсультов.
Триптофан
Содержится в чесноке и еще одно средство – триптофан, которое способствует выработке в организме серотонина, а затем и мелатонина. Данное вещество вырабатывается шишковидной железой непродолжительный период сразу после засыпания и является мощным средством против свободных радикалов. А если учесть, что производство мелатонина сводится к нулю к 70 годам, можно объяснить, почему онкологические заболевания развиваются преимущественно в преклонном возрасте.
13 видов рака, которые убивает чеснок
Как можно было убедиться, состав чеснока просто идеально подходит для профилактики и лечения онкологических заболеваний. К слову, современные ученые выделили 13 видов злокачественных опухолей, с которыми помогает бороться это растение. К ним относится:
- миелоидный лейкоз;
- лимфобластный лейкоз;
- лейкемия или хронический лимфолейкоз;
- рак поджелудочной железы;
- рак толстой кишки;
- рак молочных желез;
- рак эндометрия;
- рак шейки матки;
- рак печени;
- рак желудка;
- остеосаркома;
- меланома,
- лимфома.
14 типов инфекций, которые убивает чеснок
Вместе с тем, онкологические заболевания отнюдь не единственные, с которыми способен успешно бороться чеснок. Чеснок – считается мощным противовоспалительным средством, которое способно устранить 14 типов инфекций, в том числе:
- золотистый стафилококк;
- стрептококк группы B;
- микобактерии туберкулеза;
- синегнойную палочку;
- инфекцию клебсиеллы;
- цитомегаловирусную инфекцию;
- вирус иммунодефицита человека (ВИЧ 1);
- хеликобактер пилори;
- афлатоксикоз;
- афтозный стоматит;
- кандидоз (молочницу);
- клостридии;
- холеру;
- вирусные инфекции.
Сердечно-сосудистые заболевания, которые лечит чеснок
На сегодняшний день известно о 167 заболеваниях, которые с успехом лечит это замечательное растение. При этом борьба с онкологическими и инфекционными патологиями дополняется благотворным воздействием на сердце и сосуды, а значит, лечением и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний – самой распространенной причиной смертности в мире.
К слову, фармацевтическая промышленность уже задумывалась над созданием поликапсулы – универсальной пилюли, которая лечила бы все сердечно-сосудистые заболевания, включая повышенное или пониженное давление, плохую свертываемость крови и высокий уровень холестерина. Правда, все попытки создать такой препарат не увенчались успехом, ведь у каждого из них были свои побочные эффекты, а потому их объединение приносило больше вреда, чем пользы. В этом смысле природа создала такой «препарат» задолго до того, как о нем задумался человек и название ему – чеснок.
Чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на спектр воздействия чеснока на сердце и кровеносные сосуды. Так, чеснок обеспечивает:
- снижение артериального давления;
- препятствие свертываемости крови;
- препятствие образованию атеросклеротических бляшек;
- снижение количества жировой ткани, окружающей миокард;
- укрепление сердечной мышцы;
- расширение кровеносных сосудов;
- замедление окисления крови;
- предотвращение воспаления кровеносных сосудов.
Лечение болезней чесноком
Приведенные данные явно говорят о том, что чеснок является идеальной, недорогой и, в то же время, безопасной альтернативой лекарственным препаратам, призванным бороться с раком, инфекционными заболеваниями, а также болезнями сердца и сосудов.
На сегодняшний день доподлинно неизвестно, сколько чеснока нужно употреблять для того, чтобы бороться с перечисленными заболеваниями. Тем не менее, специалисты рекомендуют ежедневно съедать 4-5 зубчиков чеснока.
При этом очень важно употреблять чеснок правильно, ведь от этого во многом зависит лечение таким средством. По словам медиков, чтобы присутствующие в чесноке компоненты принесли максимальную пользу организму, изначально следует поспособствовать высвобождению фермента аллиназы. Для этого, очистив зубчики свежего чеснока, следует оставить их на 15 минут, а затем измельчить чеснок либо пропустить чего через давилку, и употреблять в пищу.
Почему официальная медицина игнорирует чеснок
Даже беглое изучение влияния чеснока на организм дает понимание того, какую важную роль играет он в борьбе за здоровье человека. Однако официальная медицина совсем не спешит объявлять чеснок лекарственным средством и способствовать его распространению по всему миру. А ведь такие шаги вполне реально могли бы спасти миллионы жизней! По статистике, миллионы людей во всем мире ежедневно умирают от причин, связанных отнюдь не с войнами, а с инфекционными заболеваниями, вызванными отсутствием необходимых вакцин, плохими санитарно-гигиеническими условиями и хроническим недоеданием. Массовое использование чеснока в этом случае помогало бы укрепить иммунную защиту организма и существенно сократить летальность.
Однако пока мировая общественность попросту зомбирована ложными обещаниями фармацевтических компаний, которые попросту наживаются на пациентах, предлагая им вместо по-настоящему эффективного средства, биологически активные добавки, которые не обеспечивают и десятой доли эффективности чеснока. В то же время стоят такие препараты в десятки, а то и в сотни раз больше!
Бизнес на лекарственных препаратах приносит невероятный доход производителям, а потому менять препараты, которые обеспечивают их нескончаемым потоком денег, на дешевый и вседоступный чеснок, абсолютно невыгодно!
Вывод
Мы не призываем вас отказываться от лекарственных препаратов. В конце концов, многие медикаменты спасают и продлевают жизнь. Мы лишь хотим обратить внимание на то, что природа готова предложить нам не менее эффективные способы борьбы с самыми страшными заболеваниями на свете без побочных эффектов и по значительно меньшей цене. Берегите свое здоровье!
